Miękkie masło i cukier ubijać w misce przez 10 minut, tak aby powstała puszysta masa.

Następnie, nie przerywając ubijania, dodać jajko, sok i startą skórkę z jednej cytryny.

Wsypać 150 gramów mąki pszennej z łyżeczką proszku do pieczenia, zamieszać, następnie dodać kolejne 150 gramów mąki i całość wymieszać drewnianą łyżką.

Formować kulki wielkości orzecha włoskiego i piec przez 15 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

Wyjąć z piekarnika ułożyć na talerzu i posypać cukrem pudrem!